| マイクログリーン |
ジャム |
九州のほぼ真ん中、大分県九重町にある宝泉寺温泉郷の一角でちっちゃな農園を営んでいます。
農薬や化学肥料に頼らない循環型の自然栽培に挑戦していますので応援よろしくお願いします！
近くには九重森林スキー場があるなど、標高550ｍという山間部の特徴である寒暖差を活かして美味しい野菜や果物を育てています。
冬は氷点下を下回るなど九州とは思えない寒冷地ですが、温泉熱を利用して安定的に農業ができるよう取り組んでいます！
トレードマークは、ミニトマトの目とブルーベリーの葉を模した口、周りはSDGｓの項目別目標の色で囲みました。
2.飢餓をゼロに
8.働きがいも経済成長も
9.産業と技術革新の基盤をつくろう
12.つくる責任 つかう責任
15.陸の豊かさも守ろう
17.パートナーシップで目標を達成しよう
大分市『SWEEEEETS!!!』の料理研究家、坂本薫さん監修の元、試行錯誤の上ようやく罪のないブルーベリージャムが完成しました。
原料にもこだわり、製法にもこだわって、とことん体に優しいジャムに仕上げました♪
原料のブルーベリーには、もちろん農薬や化学肥料を使っていませんし、ジャムに必須の糖分には砂糖を使わず、アガベシロップを使っています。
（アガベシロップは、リュウゼツランから作られる天然甘味料で、ＧＩ値が最も低いといわれています）
ＧＩ値が低いので血糖値の上昇が緩やかなので、甘いけど罪のないジャムを是非ご賞味ください。
SWEEEEETS!!!やECサイトでの販売は11月からを予定しています。
定年帰農して一年が経過し、いろんな経験を踏まえて今後の方針をきめました！
自分らしい持続可能な循環型農業をめざす！
まだまだ試行錯誤しますが応援よろしくお願いします。
これを機会にLINE公式アカウントページを開設しましたので、お友だち登録してくれると嬉しいです♪
「お友だち登録特典」は、なんと！ 一ヶ月間１０％引きで購入できるイベントにもれなく全員招待します！
登録後は月に４回ほど情報発信する予定で、毎月プレゼント企画も考えています。
よろしくお願いします。
お世話になっている『食べチョク』の中に、生産者と食べ手のコミュニティで『一次産業みらいラボ』というのがありまして、今月で一周年を迎えるそうです。
生産者の方を深掘りして質問したり、商品プロデュースを他の生産者や食べ手（消費者）も一緒になって意見を出し合ったりと、かなり活発なコミュニティなんですが、一周年を記念して『みらいラボフェス』が
3月26日 13:00〜15:30
に、zoomオンラインで開催されます。
コミュニティ参加者以外の誰でも参加できて、マイナー食材会や郷土料理を語る会などいろんな交流会が企画されているようです。
この中の企画として『産地中継』に九重スマイルパークが登場することになりました👏
予定としては、10分間程度と聞いてますが……
もし興味があって時間の許す方はフェスを覗いてみませんか？
いろんな会場の様子を見るだけでも可能ですし、マイクをオンにすれば質問もできるハズです。もちろん顔出しできる方はカメラもオンにすれば、全国の方と交流できると思います♪
フェスの詳しい内容は
https://note.com/mirailab19/n/n41fc0f94528e
フェスへの申し込みは
https://forms.gle/nKRwsxr7rrvNiyXr8
#一次産業みらいラボフェス
#産地中継ライブ
#九重スマイルパーク
・SWEEEEETS!!!
大分市下郡に週１回だけ開店し『罪のないスイーツ』を販売しています。（毎週火曜日の10時～14時）
・ONEオーイタファクトリー
大分ＯＰＡの一階にある大分県産品を集めたお店。（10時～20時、休前日は21時まで）
・こだわり食品 大分屋
大分市宮崎にあるコムボックス大分１Ｆ（10時～19時）
・量り売り からはな百貨店
大分市戸次にある「量り売り専門店」。ゼロウエイストが基本なので容器持参でお買い物に。（10時～16時、日・月定休）
・あと、時期によっては、福岡市の『西鉄ストア』や、玖珠町の『Ａコープ』、『道の駅童話の里くす』などにも出荷する場合があります。
